mercredi 14 janvier 2015

LES JUS DE LEGUMES FRAIS : UNE PEPITE POUR LA SANTE

Les végétaux et fruits crus et frais sont naturellement riches en vitamines, minéraux, oligoéléments, enzymes, oxygène…Pour préserver le trésor de nutriments qu’ils contiennent et bien les assimiler nutritionnellement alors ayez recours aux jus frais par extraction ou centrifugation  à partir de légumes et fruits d’origine biologique. Ils sont alcalinisants, reminéralisants, détoxiquants, revitalisants et antioxydants.

Photo: Slawek_Zelasko-fotolia.com
Le Dr Norman WALKER a consacré un livre très intéressant « votre santé par les jus frais de légumes et fruits ». Extraits choisis : “Sachez que ce qui compte est la vie contenue dans votre nourriture. Votre corps est constitué de milliers de cellules microscopiques dont dépend votre existence .Ces cellules réclament des nutriments vivants et actifs…On les trouve dans les légumes frais et crus, les noix et amandes diverses et les graines…Lorsque nous buvons des jus de légumes crus, ceux-ci sont digérés et assimilés en l’espace de 10 à 15 minutes et servent à 99% à l’alimentation et la régénération de nos cellules, tissus, glandes et organes du corps. Le résultat  est évident en l’occurrence, puisque le processus complet de digestion et d’assimilation s’effectue en un temps record pour un degré maximum d’efficacité et un minimum d’effort de la part du système digestif ". (Robert Masson, directeur du Centre Européen de Naturopathie Appliquée rappelle souvent que la digestion mobilise les 2/3 de notre énergie vitale!!!).

Par ailleurs, le Dr WALKER met en avant dans son livre les indications et bienfaits des jus de légumes. Il a listé 38 jus dont certains à base de carottes, de céleri, de concombre, de persil, de pommes de terre, de radis pour n’en citer que quelques-uns. Une autre partie du livre traite des indications thérapeutiques des jus frais et crus de légumes et de fruits. Alors, à vos extracteurs ou centrifugeuses pour vous offrir un trésor  de bienfait le plus régulièrement possible !